BSIP Jakarta Kawal Penerapan Standar untuk Keripik Singkong ber-SNI

Jakarta -- Berawal dari upaya BSIP Jakarta mengenalkan SNI Bina UMK untuk stakeholder wilayah Jakarta, salah satu penggiat usaha Keripik Singkong, SOYKA BERSINAR, kini telah mencantumkan logo SNI Bina UMK dalam produknya. Berlokasi usaha di Kemayoran Jakarta Pusat, usaha keripik singkong SOYKA BERSINAR sudah dimulai dari tahun 2018 dan berjalan hingga sekarang. Produksi keripik singkong dilakukan secara mandiri di rumah. 

Tim BSIP Jakarta yang menyambangi lokasi usaha pada Selasa, 30 April 2024 menggali seluruh potensi dan kendala usaha yang ditemui, dengan target pendampingan penerapan SNI 4305:2018 Keripik Singkong. Ketidaktetapan bahan baku singkong yang digunakan menjadi salah satu faktor tidak tetapnya kualitas keripik singkong yang dihasilkan. Mengawal pelaku usaha bidang pertanian dan olahannya dalam memahami dan menerapkan kewajiban dalam produksi maupun pemasaran produknya sesuai standar menjadi tindak lanjut aksi Tim BSIP Jakarta ke depan.

Penerapan Standar dalam produk pangan tidak hanya bermanfaat bagi konsumen terkait keamanan produk, namun bermanfaat juga bagi pelaku usaha untuk meningkatkan nilai daya saing produk serta tingkat kepercayaan konsumen. 

SNI Bina UMK, dorong semangat UMK untuk maju melalui sertifikasi SNI. Semoga semakin banyak pelaku usaha yang menerapkan SNI dalam produksinya.